Le Cotswolds No.2 Wildflower Gin est une expression distinctive du gin, créée à partir d’une base de dry gin enrichie de plusieurs botanicals, notamment le genièvre, la coriandre et l’angélique, auxquels viennent s’ajouter des essences florales et végétales. Ce gin se distingue par son mélange de gentiane, de sureau, de camomille et de citronnelle, apportant une complexité florale et une fraîcheur unique.

Avec un taux d’alcool de 41,7%, il se caractérise par des notes parfumées de sorbet citron, d’eucalyptus et d’autres fleurs. Ce gin est à la fois doux et amer, offrant une expérience gustative originale et végétale, idéale pour être dégustée seule ou utilisée dans des cocktails comme le “gin spritz”, combiné avec du tonic ou de l’eau pétillante. Une simple tranche de citron ou un brin de menthe peut compléter la décoration du verre pour souligner ses arômes.

Profil de dégustation : Nez : Végétal et fruité, avec des notes de sorbet citron, de pin et de genièvre, enrichies d’une touche minérale. Bouche : Équilibrée, douce-amère, avec des nuances de zeste de citron confit, de réglisse et des touches florales. Finale : Parfumée et amère, avec des notes d’eucalyptus et de terre.